Дегустационные характеристики:
Тщательный отбор лучших кюве, наполненных свежестью, делает этот Blanc de Noirs шампанским с характером и чрезвычайной утонченностью.
Глубина бледно-золотого оттенка этого великого шампанского и утонченная игра пузырьков, предполагают шампанское великого благородства.
В аромате: буйные ноты красных фруктов (черная смородина, смородина, земляника), сухофруктов, жареного миндаля, айвы, слив Мирабель.
Во вкусе: ноты малины и измельченной клубники подчеркивают свежесть и мягкость этого кюве. Превосходная текстура и баланс между тельностью и живостью. Послевкусие продолжительное и деликатно бисквитное. Удивительно элегантный Blanc de Noirs!
Виноградники:
Виноградник Chigny-les-Rose , глинисто-меловые почвы.
Выдержка:
Выдержка на осадке 5 лет. Дегоржаж - за 6 месяцев до продажи.
Награды:
Wine Enthusiast 92/100
Бронзовая медаль "Decanter - 2020"
Бронзовая медаль "Sommelier Wine Awards -2019"
Бронзовая медаль International Wine & Spirits Competition - Лондон 2021