Дегустационные характеристики:
Виски Норт Бритиш 23–летней выдержки характеризуется золотистым цветом, ароматом молочной ириски и лаймового ликера, сладким медовым вкусом с тонами дуба и ванили. Хересная бочка придает остроту, яркость, мощность, аромат апельсина, ванили, пряностей и специй, а так же насыщенный, темно-янтарный цвет. Обволакивающее нежное послевкусие. Действительно очень вкусно!
Выдержка:
Выдержка в дубовых бочках 23 года. Коллекция Octave – собственное изобретение компании Duncan Taylor. Для этой линейки бондарь компании из обычных хересных бочек делает маленькие объемом 1/8 от обычного размера. В эти маленькие «осьмушки» виски заливают на «додерживание» от 3 до 12 месяцев, после чего у виски начинается новая жизнь. Из одной Октавы получается не более 88 бутылок.
Интересные факты:
Винокурня North British, также известная как “NB”, была основана группой независимых предпринимателей в 1885 году. Сегодня это единственная действующая винокурня в Эдинбурге. Большинство ее спиртов идет на производство высококачественных блендов: J&B, Famous Grouse, Chives Regal, но небольшая часть продукции продается как чистый зерновой виски и встречается только у независимых негоциантов. Данкан Тейлор выпускает Норт Бритиш только бочковой крепости без каких-либо добавок, не прошедших процесс холодной фильтрации.